Vilt & gott

Enkelt & läckert

Vill du piffa till, göra något lite extra utan att krångla till det. Tänk då i smakkombinationer. Bland Högtorps produkter kan du hitta smaker som höjer hela rätten till nya höjder, t.ex genom att ringla lite karljohanolja på pizzan eller ta granbarrssylt till din vällagrade favoritost.

Här är några av Lenas favoriter - som inspiration. Fortsätt att prova, kombinera dina egna favoriter.

Tips på smakkombinationer:

• Ostron, rönnbärskapris och ciderättika

• Mozzarella, björkolja och ramslök

• Tomatsallad med tallskottsolja

• Pizza bianco med svamp, lök och karljohanolja

• Färsk pasta med karljohanfyllning och karljohanolja

• Granbarksost med granskottsolja

• Bredsjö hårdost (fårpecorino) och granbarrssylt

• Eldost med granskottsolja

• Vaniljglass, blåbär och granskottsolja

• Vaniljglass, granskottssirap och rostade pinjenötter

Avancerat & läckert

För dig som vill tillaga något utöver det vanliga.

Toppkockar tipsar:

• Roe deer, beetroot, ramson capers and more

• Blueberries and spruce oil

• Nobelmiddag 2019, varmrätt med anka, granskottsolja m.m

• Ostroneldad skrei

• Tartar på skrei

• Ostron med rökt grädde, granskottsolja och dragon

• Löjromspasta med pasta på dagsgammalt bröd, björkolja, lagrad ost och gräslök

• Kola smaksatt med brynt smör och älgört

• Anklever och karl-johansvampsskum